Impulsa Jalisco Liderazgo en Bebidas Espirituosas
Esta edición del Concurso de Bruselas, se rompió récord con más de 2 mil 800 bebidas espirituosas de 70 países; México aportó el 20 por ciento de las muestras y Jalisco presentó dos nuevas Rutas Turísticas.
OCIO | Marco Antonio Guízar
GUADALAJARA, Jalisco. [ABC Medios]- Jalisco se consolida como epicentro mundial de las bebidas espirituosas, tras recibir la edición número 27 del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Bruselas, el certamen internacional más prestigioso para la evaluación y reconocimiento de destilados.
Este encuentro tuvo lugar del 7 al 12 de septiembre en Guadalajara, Tequila y Puerto Vallarta.
En esta edición se recibieron más muestras que nunca en la historia del concurso, al registrar más de 2 mil 800 bebidas espirituosas provenientes de 70 países.
México tuvo una presencia destacada con productos que representaron el 20 por ciento del total de muestras inscritas.
Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, afirmó que “si ya somos mundialmente famosos por elementos icónicos, como el mariachi, el tequila, pues qué mejor que seguir haciendo ruido y decir que aquí también se hace raicilla, vino, y que también tenemos una de las mejores gastronomías de todo el país”.
Entre las actividades, destacaron la clase magistral “Tequila y Raicilla”, impartida por Jaime Villalobos Sauza del Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), y la degustación gastronómica con tequilas de Campo Azul.
Tequileros de Los Altos Jalisco, Tequila Sauza y Tequila Cuervo ofrecieron cenas temáticas que recorrieron las regiones productoras, y se presentaron dos rutas turísticas para reforzar el posicionamiento internacional del Tequila, que fueron la Ruta del Tequila de Los Altos, y la Ruta Valle del Tequila.
La ruta de Los Altos ofrece destilerías, haciendas, hoteles boutique, mercados y actividades complementarias e incluye ocho municipios, que son Acatic, Tepatitlán, San Ignacio Cerro Gordo, Arandas, Jesús María, Atotonilco El Alto, Ayotlán y Tototlán.
Concentra 75 experiencias turísticas, 16 casas tequileras, mil 691 habitaciones de hotel y 533 establecimientos gastronómicos.
La Ruta del Valle del Tequila incluye 139 productos turísticos y experiencias, cuenta con mil 342 habitaciones de hotel y 441 establecimientos de comida y bebida.
También integra más de 50 tequileras y una oferta diversa de experiencias vinculadas a la naturaleza, la aventura, la gastronomía y el legado histórico-cultural de Jalisco.
Fridman Hirsch dijo que el Valle del Tequila se encuentra en proceso de transformación para convertirse en una región de experiencias integrales centradas en el tequila, con una proyección internacional comparable a destinos como el Valle de Napa.
La proyección internacional de la raicilla se realizó a través de una experiencia inmersiva en la Hacienda Ahuacatepec, Casa Labastida; y en la Taberna Tres Gallos, en Atenguillo; que permitió a los jueces conocer la riqueza cultural, histórica y territorial que da identidad a este destilado.
La actividad convocó a 86 empresas, 30 productores y cerca de 20 medios de comunicación, con el objetivo de propiciar un acercamiento directo a los cultivos y al proceso de corte de los cinco tipos de agave utilizados en la elaboración de la raicilla.
