Tapalpa prepara su Festival del Hongo
Será del 11 al 13 de agosto, cuando el ayuntamiento de Tapalpa, el Laboratorio de Micología de La Universidad de Guadalajara realicen el Festival del Hongo, donde habrá recorridos para recolección de los diversos tipos de hongos, conferencias y diversas actividades.
CULTURA | Marco Antonio Guízar
TAPALPA, Jalisco. [ABC Medios]- Conferencias sobre su origen, usos y riesgos, además de actividades culturales y colectas guiadas, del 11 al 13 de agosto, se realizará el Festival del Hongo, Tapalpa 2023.
El biólogo Pablo Damián García habló con ABC Medios y explicó que se tiene ya el calendario de actividades de lo que será el Festival del Hongo Tapalpa 2023 “un encuentro con académicos y autoridades municipales para dar a conocer las propiedades de las diferentes especies de hongos, comestibles y tóxicos que ofrece la sierra de Tapalpa.”
Nuestro entrevistado señaló que el viernes 11, inicia El Festival del Hongo, con un recorrido “para recolectar las diversas especies de hongos que ofrece a la población, de manera silvestre, la sierra de Tapalpa.”
Además, habrá por la tarde, en la plaza principal, la presentación de Danza Azteca, y recorrido por la exhibición de la muestra de hongos que realiza el maestro Luis Villaseñor Ibarra, y en Casa de la Cultura a las 6:45 habrá una charla “Por fin ¿Qué son los hongos? A cargo de la maestra Isela Leticia Álvarez Barajas.” El Biólogo José Manuel Guerrero Campa charlará, también en el auditorio de Casa de La Cultura sobre Hongos Comestibles Silvestres. Para concluir en Plaza Principal con una muestra de cocina a base de hongos y un espectáculo de luz y sonido.
Sábado y Domingo continuarán las charlas con los biólogos y maestros del Laboratorio de Micología de la Universidad de Guadalajara, para todo el público, sobre los tipos de hogos, sus riesgos y propiedades benéficas en la dieta de la población, además de diversas actividades culturales y artísticas.
“El Festival del Hongo, que se realizará del 11 al 13 de agosto próximo, es una oportunidad para visitar nuestro pueblo mágico de Tapalpa, para conocer su belleza natural, a través de las salidas guiadas a recolectar hongos, y saborear su cocina tradicional,” precisó Pablo Damián García.
